Nature Gourmande
Carte
Le Pourquoi
du Comment…
Pour répondre à une demande croissante de la clientèle, être dans l’air du temps et par volonté de marquer un renouveau dans notre cuisine ; nous avons décidé d’opter pour le concept de « Menu Confiance ».
Ainsi tout en maintenant une « architecture » classique dans nos menus, cela nous permet de proposer des plats encore plus proches
des produits, de leurs goûts originels
et de leur saisonnalité.
De plus, gage de fraicheur et d’approvisionnement au compte-goutte,
cela nous permet d’apporter une touche d’éphémère à nos plats.
Le gain, pour vous clients, outre l’effet de surprise, est un renouvellement permanent de l’offre en fonction de nos envies et de ce que nous offre la nature.
En espérant que vous serez satisfait,
nous souhaitons à vos papilles un agréable voyage culinaire…
Nos Menus
Mesdames, Messieurs, chers clients fidèles, actuels ou futurs,
Comme vous le savez la période actuelle est compliquée voire tendue pour la majeur partie d'entre nous.
Les différentes crises et conflits ont impacté de manière significatives toutes nos factures d'achats de matières premières ainsi que celles de transport et d’énergies depuis presque une année (avant on y prêtait moins attention aussi ! ). Nous avons dans un premier temps chercher à absorber ces hausses afin de ne pas impacter le prix de nos menus, mais malheureusement à l'heure des bilans nous nous trouvons dans l'obligation d'appliquer une hausse conséquente de nos tarifs.
Nous avons toujours chercher à être le plus ouvert à toutes les catégories socio-professionnelle convaincu que la bonne chère ne devrait pas être un luxe. N’étant pas concevable de baisser la qualité des produits utilisés, le seul biais est la hausse des prix.. Il est clair qu'a la fin c'est, et nous en faisons partis, le con.sommateur qui paye...
Nous sommes conscient du fait que pour certains cela deviendra un effort supplémentaire de venir dans notre établissement, nous espérons que cet effort consenti sera toujours pour tous récompensé par le contentement d'un repas et d'un service toujours de bonne qualité.
Le 03/10/22
Pierre
- « Le Manque de Confiance » 37€
Prélude, Plat, Dessert.
- « La Confiance Règne » 42€
Prélude, Entrée, Plat, Dessert.
- « Abus de Confiance » 52€
Prélude, Entrée, Poisson, Viande et Dessert.
- « Confiance Partagée » 68€
(Par personne et servi pour l’ensemble de la table)
Prélude, Deux Entrées, Poisson, Viande, Fromage et Dessert.
-Menu « Demi-portion » (moins de 12 ans) 21€
Prélude, Entrée, Plat, Dessert.
